Bäckerei

Silo- und Dosierungssteuerungen für Bäckereien

Wir haben eine langjährige Erfahrung mit Steuerungen und Prozessleitsystemen für Silo- und Dosierungssteuerungen für Bäckereien. Unsere Lösungen bieten eine flexible und reproduzierbare Produktion.

Durch die enge Zusammenarbeit mit Kunden, Maschinen- und Anlagelieferanten können wir die neusten Trends in der Prozessleittechnik mit spezifischen Branchenkenntnissen verbinden und so massgeschneiderte Lösungen erarbeiten.


Anwendungen: Dosieren, Verwiegen, Fördern, Mischen
Lösung:
  • Batch-Systeme nach ISA S88
  • Auftrags- und Rezepturverwaltung
  • Integriertes Materialmanagement
  • Chargenverfolgung (prozessstufenbezogen)
  • Electronic Batch Recording mit batchbezogenen Meldungen und Kurven
  • Chargenverfolgung (standortweit)
  • FDA-konforme Berichte
  • Etiketten- und Barcode-Handling
  • Kopplung an kundenseitige Systeme (SAP etc.)
  • Merkmale:
  • Benutzerfreundliche Bedienung
  • Hohe Flexibilität der Anlage
  • Hohe Verfügbarkeit
  • Service und Support 24 Stunden/Tag und 7 Tage/Woche
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    Bäckerei Referenzen...

    News

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    vergibt die Erneuerung der Prozessteuerung und der Elektroanlage an die Müller + Waser AG

    BSH Bosch + Siemens Hausgeräte GmbH
    hat das Projekt Integration Verteilzentrum 2 an die Müller + Waser AG vergeben